Tu cocina trabaja mejor cuando tus pedidos están organizados
Publica tu menú, recibe pedidos online y gestiona la disponibilidad de tus productos desde un canal digital propio, sin complicar la operación de tu cocina.
La estación digital: del celular del cliente al monitor de cocina
Observa cómo se sincronizan dos partes esenciales de una dark kitchen: la interfaz web rápida donde el cliente personaliza su pedido, y el tablero KDS de comandas donde el cocinero lo prepara sin errores.
Una dark kitchen no puede depender de un menú desactualizado
En un negocio enfocado en delivery, un producto agotado, un precio incorrecto o una instrucción perdida se convierte rápidamente en un pedido fallido. Compara cómo impacta la operación:
Se termina un ingrediente clave y el cliente lo ordena por WhatsApp. Tienes que llamar para cancelar o pedir que cambie su pedido.
Suben los insumos o quieres probar una promoción, pero cambiar el menú exige rehacer PDFs o esperar días a que soporte técnico lo actualice.
El comensal pidió "sin cebolla y salsa aparte", pero en la prisa del turno el mensaje no se leyó bien y el plato llega con error.
Pausa productos o insumos directamente desde tu teléfono. Desaparecen de inmediato de la carta para evitar pedidos fallidos.
Ajusta precios, lanza combos relámpago y organiza categorías desde tu panel de forma inmediata y autónoma.
Cada variante, extra y exclusión se presenta con claridad visual en la orden digital para que el cocinero despache con exactitud.
Lo que tu dark kitchen necesita para vender online
Una operación de cocina oculta depende de la precisión y velocidad de sus pedidos. Cartia te da las herramientas exactas para gestionar tu catálogo y tus ventas digitales.
Menú optimizado para celular sin descargas
Tus clientes consultan y ordenan desde cualquier navegador móvil en segundos, sin descargar aplicaciones pesadas ni crear cuentas forzosas.
Categorías compactas para delivery
Organiza combos, platillos principales, guarniciones y bebidas en una interfaz compacta que reduce el tiempo de decisión al ordenar.
Variantes y extras estructurados
Permite personalizar salsas, aderezos, extras de proteína y notas especiales para que el cocinero reciba una comanda inequívoca.
Control de disponibilidad en tiempo real
Oculta o pausa ingredientes y platillos agotados en un solo toque para evitar cobrar pedidos que tu cocina no podrá preparar.
Enlace directo para Instagram y empaques
Coloca tu enlace en tu biografía de redes sociales, mensajes de WhatsApp y códigos QR en tus bolsas y cajas para fomentar la recompra.
Panel central de recepción de pedidos
Recibe, confirma y gestiona el estatus de preparación de cada orden desde una tablet o pantalla en tu estación de cocina.
Cartia funciona especialmente bien si…
Diseñado para modelos culinarios ágiles que necesitan autonomía, control de inventario y un canal de venta directo que no castigue sus márgenes.
Operas una dark kitchen
Tu modelo de negocio está enfocado 100% en preparación y entrega a domicilio o pick-up en ventanilla.
Vendes una sola marca de alimentos por delivery
Buscas una presencia digital profesional y clara para que tus clientes frecuentes ordenen sin intermediarios.
Administras varias marcas desde una cocina
Si gestionas más de una marca, podemos revisar la configuración que mejor se adapte a tu operación.
Recibes pedidos por Instagram o WhatsApp
Quieres automatizar la toma de órdenes y dejar de responder mensajes repetitivos de precios e ingredientes.
Cambias con frecuencia tu menú
Lanzas promociones semanales, combos temporales o ajustas ingredientes según la disponibilidad del día.
Quieres probar un nuevo concepto gastronómico
Valida la demanda de tu propuesta culinaria con una inversión accesible antes de alquilar un local físico.
Del menú digital a la preparación
Un proceso directo y predecible donde tú conservas el control de tus márgenes, tus clientes y la coordinación del reparto.
El cliente entra a tu enlace
Accede directamente desde tu perfil de Instagram, mensaje de WhatsApp, código QR en empaque o buscador.
Selecciona productos y extras
Elige combos, define aderezos, especifica ingredientes que desea omitir y agrega notas para cocina.
Envía el pedido estructurado
El comensal confirma sus datos de contacto, dirección de entrega y modalidad sin errores de comunicación.
Tu equipo lo revisa y confirma
La orden aparece organizada en tu panel de control con todos los detalles listos para producción.
Preparas el pedido en cocina
Tus cocineros preparan la orden siguiendo las notas exactas sin perder tiempo aclarando dudas.
Coordinas la entrega a tu cargo
Despachas con tus propios repartidores o con el servicio de mensajería local que tu negocio contrata y gestiona.
Nota de logística: Cartia provee la plataforma digital para tu menú y recepción de pedidos. El reparto y la contratación del personal de entrega se gestionan de forma independiente por cada negocio.
Diseñada para marcas que todavía están validando su operación
Si estás probando una nueva marca de comida, no necesitas comenzar con una aplicación propia ni construir una infraestructura compleja desde cero. Puedes iniciar con un menú digital y un canal de pedidos, validar la demanda y mejorar la operación con base en los pedidos reales.
Empieza con la infraestructura que necesitas
Puedes comenzar con un menú digital personalizado desde $1,799 MXN IVA incluido. Si necesitas recibir pedidos, revisa la configuración de la plataforma y su comisión del 10% por pedido entregado (desde 7.5% dependiendo de las necesidades del cliente).
- Diseño de menú personalizado y optimizado para celular
- Carga inicial de hasta 20 productos, combos y complementos
- Configuración de variantes, exclusiones y notas para cocina
- Subdominio rápido tumarca.cartia.com.mx incluido
- Plataforma de pedidos con 10% de comisión por orden entregada (desde 7.5% según tus necesidades)
- Sin mensualidad obligatoria · Comienza con pago único de diseño
Entrega estimada de tu carta web en 3 a 5 días hábiles.
Dudas comunes sobre el software para dark kitchens
Claridad sobre el alcance del servicio, logística de entrega, disponibilidad y costos.